果実や牛乳に恵まれた信州は必然的にジェラート激戦区となります。そんな信州に於いて、全国区の人気を誇るジェラテリア「PATISSERIE GELATERIA STERN AZUMINO」。
シェフパティシエの尾上さんは松本市波田に店を構えて以来、地元に愛されるスイーツを作り続けていましたが、さらなる品質向上のため、2021年、同店のジェラート工房がある安曇野市に店舗を集約し、リニューアルしました。地産地消・無添加にこだわり、四季によって変わるフレーバーの数々は県内外に多くのファンを抱え、2022年に開催されたイタリア共和国記念日の催しには、県内のジェラート職人としては唯一、イタリア大使館に招待されるなど、まさに長野県のジェラート業界にこの人あり!というシェフが手作りする人気店なんです。もちろん味も折り紙付き。
本場イタリア仕込みのジェラートは味はもとより、特筆すべきは合わせる素材の多様さ。尾上シェフの手にかかれば、どんな素材でも、その良さが最大限活かされた感動スイーツに生まれ変わります。
パティスリーならではの滑らかで、きめ細かな舌触りのジェラート。その品質の高さをぜひ、ご家庭で味わってください。
★こまち直販限定フレーバー★
「リッチな大人味のラムレーズンと、超ピスタチオなジェラート」
シュテルンでも人気の高いフレーバー「安曇野ピュアミルク」「安曇野ブルーベリーヨーグルト」「信州安曇野いちごミルク」「信州小布施栗」「信州そば茶ミルク」「リッチショコラミルク」の6種に加え、2種類の特製フレーバーを用意。「ラムレーズン」は、ラム酒独特の芳醇な薫りと味わいをしっかりと堪能できるよう、香り高いフランス産のラム酒をジェラートに、味わいの強いジャマイカ産ラム酒をレーズンの漬け込み用に使用しました。信州産の地粉を使ったシナモンクッキーを合わせ、食感にアクセントを加えることで、まるで上質なスイーツのような深い味わいに。もう1種類の特製フレーバー「ソイミルクピスタチオ」は、ヴィーガンの人でも食べられる豆乳を使用したジェラート。乳製品不使用なのに、しっかりとしたコクとクリーミーさを実現しています。それどころか豆乳のスッキリとした味が濃厚なピスタチオの味を引き出し、まるで、冷たいピスタチオのスプレッドを食べているような濃厚な旨みが味わえる贅沢ジェラートに仕上がっています。
【内容】
安曇野ピュアミルク、安曇野ブルーベリーヨーグルト、信州安曇野いちごミルク、信州小布施栗、信州そば茶ミルク、リッチショコラミルク、ラムレーズン、ソイミルクピスタチオ(各1個)
【サイズ】
各90ml
【アレルゲン情報】
安曇野ピュアミルク/乳、安曇野ブルーベリーヨーグルト/乳、信州安曇野いちごミルク/乳、信州小布施栗/乳、信州そば茶ミルク/乳・そば、リッチショコラミルク/乳、ラムレーズン/乳・小麦、ソイミルクピスタチ
オ/大豆
【製造元】
有限会社STERN
【発送】
クール便(冷凍)にて発送いたします。
【送料】
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