チラナイサクラ5食セット
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販売期間
2021/09/25 00:00 〜 2021/10/24 23:59

チラナイサクラ5食セット

¥4,250 税込

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※ 2021年10月中旬 〜 2021年10月下旬 発送予定

東京・上野にあった幻の名店『チラナイサクラ』のラーメンが通販で限定復活。 胴ガラ、モミジ、豚足などの素材をじっくり煮込んで炊き出した濃厚なスープの濁りだけを挽き肉に吸わせて澄ませるといった、非常に手間とコストのかかる製法の清湯を作ったその場でパウチし冷凍。作ったままを冷凍しているので、お湯で希釈する濃縮スープとは全く違うプロの味をお楽しみいただけます。こちらの商品はチラナイサクラスープに信州ラーメン界の重鎮・塚田兼司氏プロデュースの小麦粉「夢絆(ゆめきずな)」を使用した特製麺とセットにしてお届けします。 ご家族でも、友人同士でもご満足いただける5食セット。 幻の味をご家庭でお試しください。 ★Point1★ 「手間の掛け方がハンパない絶品スープ」 胴ガラ、モミジ、豚足などの素材をじっくり煮込んで炊き出した濃厚なスープの濁りだけを挽き肉に吸わせて澄ませるといった、非常に手間とコストのかかる製法の清湯。動物系素材の力強さに挽き肉からにじみ出た旨味が加わったスープは、味の破壊力から通称“波動砲清湯”と呼ばれています。 ★Point2★ 「カラダにもおいしい貝と魚介のダシ」 動物系の力強さに負けない旨味はもちろんだが、美しく澄んだ清湯らしさを生かして、体調が優れない日でもスーっとカラダに染み込む、そんな味わいになるよう、ハマグリをはじめとした三種類の貝ダシとカツオや鯖節、道南昆布など厳選した魚介ダシを独自の配合でブレンドし、合わせました。 ★Point3★ 「塚田兼司氏プロデュースのこだわり麺」 信州産小麦の素晴らしさを伝えたいと塚田兼司氏自らがプロデュースした小麦粉「夢絆(ゆめきずな)」を使用。北海道産ゆめちから、長野県産ゆめかおりのブレンドしています。茹伸びが遅く、硬さと粘弾性のバランスに優れているのが特徴。国産小麦ならではのしなやかさや喉越しを存分に堪能できる麺です。 ※このセットには麺とスープ以外の具材は同包されておりません。スーパーで売られているベーコンをソテーし、チャーシューや白髪ネギと一緒にトッピングするだけで、よりお店に近いおいしさを再現できます。 【商品内容】 チラナイサクラ5食セット 【アレルゲン情報】 小麦 【発送】 9月25日~10月10日までにご注文の場合は10月15日、10月11日~24日にご注文頂いた場合は10月31日に、それぞれクール便(冷凍)にて発送いたします。 都道府県別の送料は上部の「送料についてはこちら」からご確認ください。 【領収書】 お届けする商品に納品書・領収書は同封しておりません。 お選びいただきました各お支払い方法のご利用明細をもって領収書に代えさせていただきます。 当ストアからの領収書の発行は二重発行となりますのでご対応いたしかねます。予めご了承ください。 【商品の詳細はコチラ】 https://web-komachi.com/?p=56875