長野Komachi2021.4月号

長野Komachi2021.4月号

¥660 税込

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コスパ抜群の安うま系や、現地出身のシェフが作る本格派、地域で独自に発展した料理まで、懐の深い中華料理は、年代を問わず多くの人に愛されています。 本特集では、人気の高いラーメンにはじまり、ランチはもちろん、普段使いにぴったりの中華料理店をご紹介!また、長野県民のソウルフード「あんかけ焼きそば」のルーツに迫るほか、話題の台湾料理や点心専門店など、中華料理の熱気とスパイスが織りなすエネルギッシュな魅力をお届けします! ★Contents★ Cover=福昇亭 ・あの中華料理店で食べたい恍惚拉麺。 ・ベスト・オブ・大衆中華 ・長野のソウルフード「あんかけ焼きそば」の歴史 ・あんかけ焼きそば図鑑 ・我不知信州中華事情 ・料理の道を極める注目のシェフへ会いに行く ・信州おいしい中華案内カタログ ・3カ月使える!口福クーポン 特集内容はコチラからチェック♡ →https://web-komachi.com/?p=34530 ※新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴い、店舗・施設営業の予定などが変更になる場合がございます。